- Durante los próximos días, concretamente del 18 al 21 de mayo, la cocina peruana cruzará fronteras y será promocionada en uno de los mercados más importantes de América, el norteamericano, durante el evento National Restaurant Association (NRA) que se realizará en Chicao (Illinois), Estados Unidos.
- Es tal la importancia del evento para la comida peruana ya que se podrá hacer más visible aún de lo que es puesto que el National Restaurant Association de este año, congregará en torno a los 1800 expositores que acogerán más de 900 categorías de productos. Además habrá charlas educativas y estarán presentes los reyes de los fogones y la industria gastronómica de América y más de cien países, por lo que el evento se torna como la “gran oportunidad” que cualquier país querría para llevar su gastronomía más allá de sus barreras.Ya está todo listo en Chicago para que comience dicho evento y desde la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú), ya se ha autorizado a tres de sus funcionarias a realizar el viaje para que sean las representantes del país y realicen todas las actividades necesarias para que la gastronomía de Perú quede en lo más alto y brille por sí sola.Ahora sólo queda desearle a Perú que todo salga a pedir de boca y que su gastronomía, una de las más diversas del mundo con alrededor de 491 platos típicos, encandile a todos los países presentes en el National Restaurant Association.