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FRANCIS MALLMANN CARTA RENUNCIA COMO JURADO LATIN AMERICA´S BEST RESTAURANTS
El Cocinero Argentino Francis Mallmann presentó su renuncia a la participación como jurado del Latin America´s 50 Best Restaurants .Esta es la carta que escribo...."Gracias por haberme elegido como uno...
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REVUELTO DE RESTAURANTES LATINOS LA OTRA CARA
Los 50 de América. Nada es casualidad y el rumbo de la gastronomía sigue su pulso , se eligieron los 50 mejores restaurantes de Latinoamerica y nadie se sorprendió por el primer puesto , luego de que...
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PIZZERIA GUERRIN CLASICO DEL BUEN COMER BUENOS AIRES
Uno de los clásicos de la ciudad de Buenos Aires , la pizzeria Guerrin lleva mas de 80 años de tradición en la capital porteña , fue fundada por el italiano Franco Malvezzi y su especialidad es la...
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ESTRELLAS MICHELLIN NUEVOS RESTAURANTES ESPAÑOLES
En el día de la fecha se darán a conocer los nuevos restaurantes en la edición de 2014 para España y Portugal de la prestigiosa Guia Michelin que se presenta hoy en el Museo Guggenheim de Bilbao .Ni...
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ESTRELLAS MICHELIN LA GRAN NOCHE
Mas de 300 comensales quedaran satisfechos esta noche , en donde se celebrara la edición de la Guia Michelin de Restaurantes de España y Portugal , con la participacion como Chefs de entre otros de...
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QUIEN ES ALEX ATALA , COCINERO BRASILERO ENTREVISTA
Si ven en la foto de nuestra portada , de Ferran Adria el segundo cocinero a su izquierda es nada mas que el señor Alex Atala , un cocinero brasilero que llevo el sabor de la Cocina Amazonia a lo mas...
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NUEVOS RESTAURANTES ESTRELLA MICHELIN
Como lo contábamos la semana pasada España estaba a la espera de la publicación de la nueva Guiá Michelin de Restaurantes de España y Portugal , para ver si recibía una manito y repuntaba un poco en...
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MARU BOTANA Y SU RECETA DE TACOS MEXIARGENTOS VIDEO
Si hoy buscas en Google Maru Botana Tacos , te vas a llevar varias sorpresas , la primera es que hay mas noticias sobre esto que recetas , la segunda es que se hablo de esto hasta en ingles , la...
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RESTAURANTES ARGENTINOS POLEMICA POR COBRAR CUBIERTO
Desde que te sentás en la mesa de un restaurante argentino tu cuenta empieza a correr , ya que es común y costumbre que cobren una suma de dinero que le atribuyen al servicio de mesa , al pan y la...
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COCINA PERUANA Y CUCHILLO DE ORO EN USA
Una ves mas la gastronomía peruana es noticia , el cocinero Victoriano López se consagro con el galardón por delante de otros 30 dueños de restaurantes de la ciudad de Washington , la ceremonia que...
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ENCONTRANDO EL RESTAURANTE PERFECTO
Por que nos hacemos clientes de un restaurante?Que es lo mágico que nos atrae a ir a una casa de comida una y otra ves?Se trata de una combinación de factores que hacen al comensal a volver al...
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ALBERTO MORENO CANDIDANTO AL BOCUSE D'Or 2014-15
Se llevo a cabo en la comunida de Madrid la serie para el Bocuse D’Or Spain, previa competencia que permitio al cocinero Alberto Moreno , Jefe de cocina del restaurante D.H Gastro , ser el...
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UNDER FOOD FESTIVAL UBICACION BUENOS AIRES INFORMACION ENTRADA
Algo distinto se gesta este fin de semana en la ciudad de Buenos Aires , mas precisamente en el barrio de Chacarita , bajo el nombre de Under Food Festival ,Diego Rizzi, dueño de Blanch, y Naiara...
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VI RUTA DE LA TAPA Y DEL COCTEL 2014
A partir de mañana comenzara la VI Ruta de la tapa y del Coctel y promete mantener sus precios a 2 Euros.Con el objetivo de volver a ser un referente gastronómico en la Región de Murcia y dinamizar el...
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MENU ECOLOGICO MURCIA ESPAÑA
Los menues Ecologicos marcan tendencia en Murcia con mas de cuarenta restaurantes participantes en la region. Cerca de cuarenta establecimientos de hostelería de la Región van a tomar parte, entre el...
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DAVIS MUÑOZ MADRID EMBAJADOR TURISTICO ESTRELLAS MICHELIN
David Muñoz fue nombrado como embajador turistico de Madrid , un reconocimiento que llega despues de recibir su 3era estrella michelin.Este reconocimiento le viene dos meses después de haber sido...
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INSCRIPCION MASTERCHEF ARGENTINA 2014 TELEFE
Llega uno de los concursos"reallity" que ha dado la vuelta al mundo en el aspecto de la gastronomia , de la mano de Telefe se lanzara la nueva edicion del torneo Masterchef en la Argentina. Aqui te...
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RESTAURANTES CONTRA EL HAMBRE ESPAÑA
Se trata de la cuarta edicion de la campaña que busca colaborar con la desnutricion mundial infantil que hata el dia de hoy a juntado unos cientoveintemil euros en recaudaciones , de la mano de la...
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FERRAN ADRIA DIBUJANTE NOTAS DE CREATIVIDAD “Es irrelevante si la cocina es...
Una de las galerías mas importantes de New York se tomo el trabajo de recopilar todas las anotaciones , dibujos y diagramas del cocinero Ferran Adria para realizar una exposición llamada "Notas de...
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TENDENCIAS GASTRONOMICAS 2014 THOMAS LOCUS MADRID FUSION
Luchar contra el estereotipo de la patata frita y el "gofre", que imprime la imagen internacional de la cocina belga, es razón suficiente para que el chef Thomas Locus se presente como embajador de la...
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